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来源:http://www.zzdy0371.cn  日期:2022-02-07
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  酵素是什么?最近很火哦!有吃的,宣称自己能减肥,对身体有各种好处;还有涂的保养品也号称添加了酵素,能帮助修复皮肤,改善皮肤的老化问题。

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  酵素是外来词,源于日本和台湾。在中国,它有另外一个名字叫“酶”。不要以为外来的就高大上,两者指的是同一个东西。

  那么酶是什么呢?酶其实指具有生物催化功能的高分子物质,通常是由蛋白质构成,简单来说,酶就是加速化学反应速度的物质。至于花钱买酵素来吃,那就是花冤枉钱了。因为酶这种蛋白质早就会被胃酸等其他消化液给分解掉,起不到任何作用。

  清洁去角质

  在保养品中最常见的是在清洁类产品中添加酶。

  我们知道皮肤细胞是由蛋白质构成的,角质细胞也不例外。过多的老化角质细胞堆积在皮肤表面,就会出现干燥、粗糙等问题,所以要经常去角质。

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  在这里,酶就可以发挥作用了,通常在去角质产品中会加入蛋白质分解酶。这种酶一般是从木瓜中提取出来的,也被叫做“木瓜蛋白酶”,可以分解掉蛋白质,这样老化的角质细胞在洁面时就自然而然地被水冲走了。

  像这种蛋白分解酶还会用在食品中,常见的嫩肉粉就是代表。使用嫩肉粉后,肉中的蛋白质被分解掉,那些口感较差的肉就会变得软嫩。

  还有一种酶是皮脂分解酶,可以去除面部的多余油脂,达到更好的清洁效果。

  不过使用这类保养品要有技巧:不管是哪一种酶发挥效果都需要时间,所以要让产品在脸上停留一些时间。比如去角质面膜,就要在脸上呆一会,再洗掉,让酶充分地分解角质细胞。但是也不要过长时间停留在脸上,不然就变成过度去角质了。

  修复DNA不靠谱

  还有很多品牌会以皮肤修复酶作为宣传卖点。常见的所谓皮肤修复酶,有浮游生物提取物(Plankton extract)、微球菌溶胞产物(Micrococcus lysate)等。这些修复酶都来自化妆品的原料商,在生产的时候都做过相关的实验来证明其效果。

  以其中的微球菌溶胞产物为例,厂家宣传的效果是能够帮助皮肤DNA修复紫外线的损伤,避免免疫系统受损和促进修复,同时降低TNF(肿瘤坏死因子),IL1、IL6、IL8(白细胞介素)的产生。前几种功效,可以把紫外线的伤害降低,减少DNA受紫外线的损伤,从而减少光老化的现象。后几种功效则可以改善皮肤的炎症反应,对抗炎症引起的老化问题。

  这些宣传听起来也十分高大上,让你误以为保养品终于进入DNA级别了,能从源头上改善皮肤状况,可惜的是原料厂商在最后放上一句“试管实验结果”。

  这就意味着所有的实验数据,都是在人体外的模拟环境中完成的,并不是真正涂抹在皮肤上的效果。涂抹在皮肤上有什么效果,是未知的。

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  从目前已知的情况看,正常的皮肤并不能吸收外来的蛋白质,因为其分子量太大。而DNA、RNA这种物质涂抹在皮肤上也根本吸收不了。

  退一万步讲,保养品怎么可能促进DNA的修复呢,这是连药物都做不到的。就像之前某欧洲大牌就是因为在网站的宣传上提到了基因修复,收到了FDA的警告信,被迫修改广告宣传语。

  而在中国,化妆品宣传不得暗示医疗效果,而修复DNA这种宣传明显与有关法律相违背。只不过化妆品厂家会玩文字游戏,不写基因,可以写“肌因”,反正念起来都是一样的。

  要不要选择含有酶的化妆品呢?当然可以,至少这些成分还可以归入到对于皮肤有益的成分当中,且有足够的安全研究证明其对于人体没有负面影响,只要知道这个东西并不是什么高科技即可。同时,也请远离网络销售的三无产品。

  (作者系美妆杂志专栏作家,护肤达人)

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