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来源:http://www.zzdy0371.cn  日期:2022-04-24

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馄饨饺子

分歧的地域正在入伏吃甚么是有分歧的讲求的。南方正在伏天多吃面,正在头伏吃饺子也成为传统习俗了;

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而南方人入伏时吃的器材没有象南方那样整齐划一,而是各有不同。

上海“头伏馄饨二伏茶”,杭州“头伏火腿二伏鸡”南昌“头伏吃鸡二伏鸭”,湖南与江西比邻,头伏也是吃鸡。

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上海人日常平凡便喜好做大馄饨吃,入伏了仍是吃年夜馄饨,显现了其节省的民俗。

吃面

伏天除喝热汤面,借可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不只安慰食欲,并且“败心火”。

伏里借可以吃“炒面”。所谓炒面,是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。

火腿

杭州人“头伏火腿二伏鸡”。西医认为,火腿有健脾开胃、生津益血的功能。

火腿一年四季皆可以吃,可是夏季吃为。炎天人们常常食欲不振,养分缺乏。

火腿养分丰硕,食之不腻,能促进食欲,跟冬瓜烧汤,既有养分,又防暑祛病。

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